Paleo śniadanie bez glutenu
Paleo śniadanie! Dieta Paleo, to sposób żywienia, który bazuje na naturalnych produktach i nieprzetworzonej żywności. Paleo śniadanie idealnie wkomponowuje się w “dietę” dla tych, którzy nie tolerują glutenu, jajek oraz nabiału. No i oczywiście śniadanie to zawiera tylko naturalne cukry, jest zdrowe i dzięki niemu pozostaniejsz napełniony na długie godziny, ze stabilną energią i głową pełną pomysłów :-) Śniadanie to nadaje się dla osób cierpiących na Hashimoto i inne choroby autoimmunologiczne. Nie zawiera glutenu, cukru oraz nabiału.
Chociaż gotowanie mnie relaksuje, to wiem,że rano mamy mało czasu na przygotowywanie posiłków. Takie śniadanie możesz przygotować wieczorem, albo w 15 minut o poranku. Wstań trochę wcześniej, abyś zjadł_a ze spokojem!
Więcej o ważności spokojnego ( i świadomego) jedzenia dla Twojego zdrowia napisałam w eBooku.
Porcja dla 2 osób, albo na 2 dni.
Składniki:
1/2 szklanki drobno posiekanych orzechów (np.orzechy włoskie i pekan)
1/2 szklanki wiórków kokosowych niesłodzonych
4 łyżki zmielonych nasion lnu
4 łyżki mąki kokosowej
2 łyżki nasion chia
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
2 szklanki wybranego mleka roślinnego (bez cukru, bez soi)
2–3 łyżki pasty daktylowej do smaku (zblendowałam daktyle)
Do dekoracji:
zblendowana mieszanka owoców leśnych
użyłam też nasion Chia oraz siemienia lnianego
Przygotowanie:
W małej misce wymieszaj posiekane orzechy, niesłodzone wiórki kokosowe, nasiona lnu, mąkę kokosową, nasiona chia, cynamon i sól.
Podgrzej mleko, a następnie zalej suche składniki i dokładnie wymieszaj.
Mieszanka zgęstnieje podczas mieszania.
Dodaj pastę daktylową do smaku i osłody oraz dodatki według uznania.
Smacznego!
