Dressing z wodorostów nori

Jakiś czas temu przymierzałam się do zrobienia sushi, ale nic z tego nie wyszło. A, że nie przepadam za marnowaniem jedzenia a zostałam poproszona w grupie, którą prowadzę- Zamień leczenie na zdrowienie - o przepis z wykorzystaniem glonów, voilà.
Dressing z  nori posiada mnóstwo wartości odżywczych a dodanie tego dressingu do pieczonych lub grillowanych warzyw nada im świeży i niepowtarzalny smak. Do dzieła :-)

Porcje 3-4, czas przygotowania:10 minut

Składniki:

  • ¼ szklanki octu jabłkowego

  • 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek

  • 2 łyżki przefiltrowanej wody

  • 1 arkusz nori, posiekany

  • Sól morska do smaku

  • 1 ząbek czosnku

Przygotowanie:

  • Połam nori na małe kawałki lub grubo posiekaj.

  • Dodaj wszystkie składniki do blendera i zblenduj.

  • Podawaj z pieczonymi warzywami lub sałatką warzywną.

  • Przechowuj w lodówce przez kilka dni.

Smacznego ♥

Zdrowe wodorosty, ale czy dla każdego i codziennie?

Otóż nie. Wodorosty są bardzo dobrym źródłem jodu, który wspomaga pracę tarczycy.

Wodorosty zawierają także witaminy i minerały tj. witamina K, witaminy z grupy B, cynk i żelazo, a także przeciwutleniacze, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniem ( i przed starzeniem).

Jednak spożywanie zbyt dużej ilości jodu z wodorostów może zaburzać czynność tarczycy, ciesz się tym zdrowym składnikiem, spożywając go regularnie, ale z …umiarem.

Bez glutenu, Bez jajek, DressingGuest User