Budyń z nasionami chia

Bydyń z nasionami Chia, bardzo proste i pyszne śniadanie czy rewelacyjna kolacja. Nasiona Chia zawierają błonnik, białko, przeciwutleniacze, kwasy tłuszczowe omega-3 i mikroelementy (wapń, fosfor, magnez). Są łatwe w przygotowaniu i często używane jako substytut jajek oraz mogą być dodawane do płatków owsianych lub koktajli. Dzienna zalecana dawka nasion to ok. 1.5 łyżki, 2 razy dziennie.

Czas przygotowania: 10 minut; podana porcja na 1 osobę.

Składniki:

• 3 łyżki nasion Chia

• 1/2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego

Dekoracja:

• 2 łyżki malin

• 1 łyżka nasion dyni

• 1 łyżka nasion konopi, zmielonych

• 1 łyżka nasion lnu, zmielonych

• 1  łyżka orzechów nerkowca

• ½ małego banana

• 1/2 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie:

• Wymieszaj nasiona Chia i mleko w słoiku lub małej misce.

• Gdy mieszanka jest dobrze połączona, odstaw ją na 5 minut, jeszcze raz zamieszaj i włóż do lodówki, aby „zastygła” na około 1 godzinę (możesz pozostawić ją także na noc w lodówce).

• Budyń Chia powinien mieć gęstą konsystencję. Jeśli jest płynny, dodaj więcej nasion

  (od 1 łyżeczki do 1 łyżki stołowej), zamieszaj i trzymaj w lodówce przez kolejne 30 minut.

• Następnie udekoruj owocami, nasionami i pestkami.

• Budyń jest gotowy do spożycia. ❤️

Ciekawostka: Jajko można zastąpić nasionami Chia według receptury: 1 łyżka nasion Chia + 2,5 łyżki wody = jajko :-)